东北菜40经典菜一小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍榛蘑的口感滑嫩爽口味道鲜东北菜经典台词；3东北乱炖 东北乱炖，素有“大杂烩”之意，即将豆角土豆茄子青椒番茄木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年。
烹调方法长于扒炸烧蒸炖锅，以炖酱烤为主要特点，形糙色重味浓粗线条的东北菜， 乱炖不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人东北菜在做法上融合东北菜经典台词了满朝蒙宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯；粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的营养搭配合理，有将近十种食物，符合食物多样化的营养学要求，食物颜色多样化东北菜经典菜例 荤菜锅包肉尖椒干豆腐大棒骨熘肉段白肉血肠熘肥肠东北乱炖酸菜排骨酱。
东北菜的特点是一菜多味咸甜分明用料广泛火候足滋味浓郁色鲜味浓酥烂香脆，烹调方法长于熘爆扒炸烧蒸炖，以溜炸酱炖为主要特点东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾，油大口味较重青菜；1脑袖子衣服袖子例瞅着点脑袖子败整汤里边去2东北小小子没事时不喜欢和东北丫头叽咯浪，卖呆儿的时候还得听生气的东北丫头在旁边念叨脑瓜带疼啊3脑袋瓜子–脑袋例你家孩子那小脑袋瓜子挺聪。
做酱是东北人家的大事情，邻居也赶过来帮忙煮熟的黄豆在锅里直接被捣烂在中国的东北地区，人们做酱只用大豆这一种材料这样的单一也是一种奢侈温暖的火炕上，六只手合力把豆泥堆砌成型酱的味道甚至可以成为衡量一；东北菜的特点是一菜多味咸甜分明用料广泛火候足滋味浓郁色鲜味浓酥烂香脆，烹调方法长于熘爆扒炸烧蒸炖，以溜炸酱炖为主要特点东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北。
4小鸡炖蘑菇山鸡与东北特产榛蘑一同炖煮，味道鲜美 5豆角炖排骨主料为土豆豆角与排骨，炖煮过程中加入大酱汤汁浓厚香醇 6东北乱炖东北著名的杂烩菜，主料包括芸豆土豆排骨茄子蘑菇，不同地区也有加入；8东北的美食，味道无以伦比 9东北具有独有的艺术奇葩，它集戏曲性说唱性和歌舞性为一身，采用边歌边舞这种活泼的艺术形式 10我的家在东北松花江上，那里有满山遍野 大豆高粱，在那青山绿水旁，门前两棵大白杨，齐整整的篱。
东北菜经典台词有哪些
1、字体加粗部分为具体黑话，特强调其他是整句话及其解释比如，“白酒就大葱，一盅顶两盅”这句被奉为经典台词的歇后语就道出东北和山东两地人的两大饮食特点，文儿他娘总叫传武“活兽”，就是形容人很“野”很“倔。
2、1柴火妞农村的姑娘2黄了指事情没有办成3张斗比较爱出风头4不忿不信，不服5叨愣七咕泛指自言自语6包源儿全部，全包了7神神叨叨比较神经质8邪呼非常厉害或严重9。
3、1东北孩子小的时候，贼淘，晒的雀黑，每晚回到家小脸都魂儿画儿的，爸妈总会说成天遥哪瞎跑，瞅你那脸，埋了巴汰的东北菜经典台词！2家里头家务活也多干点，别总整得屋里屋外皮儿片儿的，墙上也魂儿画儿的工作一天回来。
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关于东北菜的搞笑段子
一，经典菜品不同 1，东北菜经典菜品锅包肉英文名Double Cooked Pork Slices，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手成菜后，色泽金黄，口味酸甜东北乱炖，又名大。
quot俊生，你会喜欢一个生病的女孩儿吗？quot佳茗问我，我正在吃她烧的锅包鱼，是东北菜佳茗在这方面是天才 我忘了说，我们已经搭伙了，我负责买菜，佳茗负责烧 quot那要看什么病，感冒，可以，腹泻，就有些不雅观quot quot呸东北菜经典台词！quot她笑骂。
人世间一切欢喜悲愁都在剧集间上演，虽然这其间有苦难但也不乏欢笑，有困苦也不缺少豁达在当下物欲横流的社会环境下，家常菜以小人物的烟火味生活，缔造了草根人物般的奋斗史诗，为电视观众烩出了一道五味俱全的家常菜。
