酒店绩效考核制度

酒店绩效考核制度5篇

在日益进步的时代，我们使用制度的场合越来越多，制度具有合理性和合法性，能很好的规范左右，还能提高工作积极性和效率。下面是小编整理的酒店绩效考核制度，仅供参考，希望对你有所帮助。

酒店绩效考核制度【篇1】

一、目的

调动员工全员营销意识，提高服务质量;

二、操作方案

适应对象一：各部门员工

1、提成方案

凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成;

2、业绩确认

员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效;

适应对象二：各吧台收银、接待、预定员、DJ、足浴技师、部门主管、部门经理

1、提成方案

凡自己的客户除去本部门消费外，在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成;

2、业绩确认

员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效;

三、操作规定

1、当日员工业绩统计，由各营业部门经理次日在上班之前，将统计表交到陈玲处;

2、员工业绩提成月底统一在财务室领取;

3、同一批顾客在酒店的消费由第一预定人负责接待到底，其他接待人全力协助接待;业绩算第一预定人的;

4、各营业部门经理必须认真履行好自己的职责，如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工解释不到位等情况，将受到相应处理;

5、顾客主动打电话到酒店任何部门预定都不算做个人业绩;

6、远大公司客户均不算业绩;(集团公司、工厂、贸易、房产、酒店内部)

7、以下几种行为将受到酒店严厉调查处理;

(1)适应对象二利用职务之便将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的;

(2)接受他人利用职务之便馈赠业绩者;

(3)因抢客户造成顾客不适应、不满意者;

(4)因利益或者私人恩怨怠慢顾客者;

(5)以任务为借口或者透露酒店营销方案，从而给社会带来对酒店不良评价者;

四、以上方案未尽之处以行政人力资源部通知为准;

五、以上方案自20__-8-1日起正式试行。

酒店绩效考核制度【篇2】

一、茂田国际建博城概况：

项目总建筑面积约84253O，2月份已开盘A、B号楼，建筑面积约17325O，2月份的发售取得了一定的成功，本项目一直受大量的客户关注，所以计划6月中下旬对余下C、D号商铺及住宅下裙楼商业，约16853O对外发售。二期的住宅面积约38823O，计划推广期在7月份，因住宅与商业一起推广会让客户产生本项目的专业性不够，所以针对该商业进行以下的营销建议。

二、项目2期策略总论

1、项目卖点及价值点

将项目的“大规模化”、“专业化”、“品质化”、及“创新型的合川唯一建材专业市场”提炼，从而体现项目的价值，项目的核心价值点：

①项目的地理位置得天独厚，是不可复制的资源；

②项目的交通便利，可快速通达重庆各区及周边城市，正是专业市场所必须具备的条件，即有“路通财通”的说法；

③项目在升级前也是建材市场，大量商家对本项目的认可度高，而且也具有很强的物流运输团队，所以为采购商提供更广阔的采购平台。

④合川以至整个渝西的大改造为建材市场提供更广阔的投资前景。

针对一期的热销，把项目二期提炼更高一层次，所以在对外宣传和包装上要有新的突破，体现二期是一期的‘升级版’→建材旗舰店→品牌商家争相进驻的总部基地

强调二期产品与一期产品最大的优势化区别为采取统一招商、统一管理、统一回报，引进全国知名建材经营品牌企业，成就为立足合川辐射全市的国际化建材总部基地。

2、销讲重点

现阶段销售说辞以建材市场的定位优势与竞争对比分析为主要方式，以经营前景、产品特色化优势、业态科学规划与专业商业管理、城市规划分析、宏观经济与政策分析、住宅商业差别化投资回报分析等为手段，把项目的几大主要价值点充分介绍；以目前已有大量品牌商家想进驻本项目为据，把项目的高度进一步提高，以带租约销售，承诺前3年回报年7%给足所有投资者信心。

3、业态规划

项目2期产品整体市场形象定位为“精品建材博览馆”，分为“一街五馆”：品牌旗舰店街（D、C1区，不限制业态）、橱柜精品馆、陶瓷卫浴精品馆、地砖地板精品馆、门窗布艺精品馆、五金灯饰精品馆。

第二部分：项目的营销部署

一、项目推广思路

目标客户：

1、梨园路、双牌坊、上什字等合川的建材商户；

2、重庆、合川、铜梁、北碚等投资客户；

3、合川乡镇部份资金充裕客户；

4、合川区的政府单位职工；

5、医生、公务员、教职工等高收入人群。

二、推广形式

1、本期推广主诉求点：把投资收益放在首位

广告主标（建议）：

商业时代，投资时代，建材时代。

要发财，做建材，要致富，就置铺。

会赚钱的商铺/房子

赚钱，才是硬道理

副标1：国际建博城1期售罄，2期升级版“国际精品建材博览馆”荣耀上市，40-200平米旺铺，8年成熟的商业体系，10亿财富随手可得，投资即收益。

副标2：国际建博城深受客户的信赖，2期黄金旺铺耀世登场，40-200平米的金铺自由组合，合川唯一大型的建材基地，是汇聚财富的聚宝盘。

再诉：全国各地品牌建材商家申请进驻，茂田国际建博城“钱”景彰显，

投资即获稳定收益。

随行：经营业态诉求

2、针对目标客户进行针对性的宣传推广

① 邀请梨园路、双牌坊、上什字等合川的建材商户前来了解茂田建博城的规模及项目以后的发展方向，有效吸纳该批客户对本项目的深入关注；

② 对重庆市区以及项目周边区域的建材商家进行针对性的专题讲座，吸引该批客户前来项目参观，并成为本项目的业主；

③ 针对部份投资者，首先要把项目的`价值优点以及以后的发展前景详细描述，使投资者能够建立良好的口碑；

④ 对政府职工、医生、教师、公务员进行拜访，与该单进行团购协商，签定团购协议。

⑤ 针对合川乡镇的部份资金充裕者进行专门推广，到该乡镇进行投资商铺收益保障的外展宣传，有效吸纳该部份资金充裕者购买本项目。

三、推广渠道

通过二期的全新形像推出，引发消费者一窥究竟的欲望

前期海报派单，在整个合川区新城旧城进行统一宣传。

二期户外广告、灯箱更新、增加刀旗、路牌指示

报纸广告定案刊出、电视台滚动字幕

售楼部二期商铺模型、展板进场

短信发送以及到周边繁华区域派单

进行团购洽谈

一系列宣传推广活动，主要集中在销售楼部及闹市区

相关的外展对本项目进行宣传。

四、销售策略

1、蓄客方式

“一万变二万”形式吸纳诚意客户

来访的意向客户，由销售人员进行项目的讲解并进行项目的价值点分析，让客户感觉项目的价值以及以后的发展前景，为了使客户更及时对本项目的关注，利用相关的优惠，即客户有意向购买本项目，可以缴纳人民币壹万元诚意金申请办理本项目VIP钻卡，成功购买后钻卡可抵总房价壹万的优惠。

2、蓄客目标

通过一系列的推广后，有效吸纳目标客户群后，到项目公开发售的前一天累计客户办理VIP钻卡的数量在300组（含300组）以上，二期的所有商业全部公开发售；

如到公开发售前一天累计办理VIP钻卡250组以内办卡客户，即二期的商业会选择分两批次推售，具体推哪部份，根据当时的客户情况进行调整；

如到公开发售前一天累计办理VIP钻卡150组，视客户情况进行销售策略调整。

3、销售方式

二期商铺除1+1商铺外均采用带租约的销售模式

由于一期商铺的投资商户大部份都不是经营者，主要是用于出租，获取稳定的投资回报，投资商客理想的投资回报在7%以上，针对该商业情况，而且事实上二期的位置不如一期的理想，为了更能打动消费者，建议售后三年返租及带租约出售的模式，将使项目实现发展商，投资商、经营商三赢的局面，这种建议基于以下理由：

①保证项目的整体性，更好地贯切“统一规划、统一管理、统一推广”的思路，有利于项目的整体竞争力的打造，

②保证投资客的稳定收益，实现投资商户即投即受益，增强投资客的信心；

③整体经营使经营商对后续经营充满信心，有利于品牌入驻，尽快实现旺场；

④对二、三楼的商铺实现理想价位的销售产生很大的影响；

因此建议将商铺销售给业主后，将商铺按6%或8%的回报率返租，由专业的商业经营管理团队按照整体规划进行招商、经营。（返租金额可直接打进房价）

4、价格策略

竞争对手情况

由于蓄客时间较长，现场人气很好，开盘当天成交率达60%。

本项目价格建议

本项目价格预测：

通过项目一期的热销以及项目所在的位置，项目的价值点比较明显，而针对义乌小商品市场现时对外成交的均价的影响，所以现时对项目的建议：

成交均价：6000――6500元/O（公开发售前根据市场的情况变化进行调整）

优惠情况：

a.VIP钻卡在原价总价优惠10000元；

b.一次性付款在原价优惠3%折；按揭付款优惠1%折；（两者不重叠）

c.大客户优惠1%（个人选购3套商铺以上的，含3套）

（a） 返租三年按每年7%回报率折算

（b） 特殊关系户2%

时间节点安排

6月1日前，完成对外媒体的推广工作安排及落实，进行对2期全面蓄客

6月1日前，组织相关活动的落实（包括项目对外发布的活动，以及现场吸纳客户的专场活动，项目品牌提升的活动）

6月5日前，相关的团购工作的安排与落实

6月20日前，做好公开发售前的工作准备

6月23日前：完成项目的价格制定

接受客户算价与答疑，做预选房与房源引导。

6月26日：开盘，根据客户情况制定开盘方式。（开盘方案根据现场情况于开盘前一星期决定）

酒店绩效考核制度【篇3】

一总则

1、为提升经理人员的工作绩效管理，提高酒店的整体运行效率，促进酒店持续快速发展，特制定本则员工绩效考核管理制度。

2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价，为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据，激励经理人员努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。

3、本制度适用于公司经理级人员。

二考核实施主体

4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组，负责经理人员绩效考核工作的组织实施，由总经理直接领导。

5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任，行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。

7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组，安排相关人员具体负责考核数据统计工作。

三考核类别

8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。

四考核内容

10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。

11、工作业绩考核，是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。工作业绩重点考核内容和标准如下:

(1)组织落实经营工作计划，部门年营业目标额，并按月分解，完成率达100%。

(2)部门成本费用控制在酒店规定预算内，成本费用节约率达100 %。

(3)有规范健全各岗位服务质量(工作质量)标准和流程，执行率100%。

(4)严格落实酒店下达各项工作指令，指令性工作完成率100%。

(5)严格执行走动式管理，监督检查员工的工作状态和工作质量，指导员工的工作，及时发现员工存在问题随时解决。

(6)妥善处理客人投诉，处理客人投诉及时率100%。

(7)酒店联合检查无不良通报，日常质检出现的问题认真对待和处理。

(8)积极开展部门岗上培训、岗位练兵，培训计划完成率100%，员工业务技能达标率100%。

(9)积极参加酒店优质服务百日竞赛活动，活动达标率70%。

(10)加强员工队伍日常管理，无严重违纪行为，员工违纪率低于70%，出勤率达100%。

(11)认真落实酒店会议接待和婚宴接待各项工作，涉及本部门的工作安排详实周密，无组织疏漏，客户满意度100%。

(12)与各部门沟通协调情况良好，内部投诉率为0。

(13)部门资产管理规范，责任落实到人，设施设备报修及时，设施设备完好率100%。

(14)部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率100%。

(15)导致酒店经济损失和影响酒店社会声誉的工作失误为零。

13、工作能力考核，是对经理人员的组织协调能力、分析判断能力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能力、授权与激励能力等的考核。

14、工作态度考核，是对经理人员工作事业心、责任感、主动性、纪律性、协作性、奉献精神等进行考核。

15、根据经理人员所在职位特征不同，考核具体内容和标准有所不同，酒店按职位制定相应岗位经理人员绩效考核量表，按量表进行考核评定。

五绩效考核管理办法

16、月度考核，以工作业绩考核为重点，按经理人员绩效考核量表规定标准实施考核。月度考核是年度考核的基础。

17、月度考核总分100分，每个考核项目分达标、基本达标、不达标三个考核评价。被考核项目达到考核要求标准，为“达标”，得标准分满分;被考核项目未达到考核要求标准，小有差异，或因不可抗力因素影响未能完全符合考核标准要求，申诉理由正当属实，为“基本达标”，考核者依据实际情况评标准分的60%-90%分值;未能达到考核标准要求，又没有正当申诉理由，为“不达标”，不得分值。

18、年度考核，是对工作业绩、工作能力、工作态度的综合评定。

年度考核得分=月度考核的平均得分×60%+年度测评得分×40%

19、年度测评以工作能力和工作态度考核为重点，考核实行百分制，考核内容包括:

(1)述职报告评定，10分。经理级人员对全年工作业绩情况形成书面述职报告，并进行述职演说。考核小组依据述职情况进行考评计分。

(2)基础知识考试测评，10分，考察被考核者酒店知识、管理知识、专业知识储备情况。

(3)直属下级和下级员工代表民意测评，20分。

(4)经理级人员互评，10分。

(5)其他部门员工代表民意测评，10分。

(6)直属上级总经理评定，20分。

(7)考核调查，20分，考核组依据拟定的调查提纲对被考核者进行考核调查，分别与被考核者本人、直属下级、下级员工代表进行面谈，了解被考评者工作情况和综合表现。

年度测评得分统计后，年度测评总分公开，具体项目得分情况保密。

六考核分工

20、考核小组下设安全保障、财务统计、行政质检三个工作组。

21、财务统计工作组负责对经理人员财务运营类绩效指标完成情况进行月度和年度统计，对部门财务运营管理进行考核评定。

22、行政质检工作组负责对经理人员下属部门日常管理和下属员工管理工作进行考核，包括对酒店指令性工作完成情况和员工服务(工作)质量、仪容仪表、劳动纪律、员工培训、奖惩记录、内外部投诉等方面工作进行考评。

23、安全保障工作组由安全保卫、设备维护、客户投诉相关工作负责人组成，负责对经理人员部门相关工作进行考评。

24、考核小组依据各工作组考评计分，对经理人员工作绩效进行综合分析和考评，测算考核得分，填写考核结果表，撰写考核评语，提出初步改进意见。

七绩效沟通与改进

25、考评小组将考评结果告之被考核者，就绩效考评的结果与被考核者进行面谈。若被考核者对考核结果无异议，则在考核结果表上签字表示确认;若有异议，可进行考核申诉。

26、在对被考核者的绩效考评结束后，考核小组与被考核者共同对被考核者绩效中未达到酒店要求的内容进行深入分析，并制定相应的改进计划，为被考核者提供绩效改进指导和帮助，并跟踪其改进结果。

八考核申诉

27、被考核者对考核结果不服，有权进行考核申诉。

28、考核申诉有效期为绩效沟通面谈结束后的一个星期之内，进行绩效考核申诉须填写“绩效考核申诉表”交至行政人事部。

29、考核小组在接到申诉后的'10个工作日内对考核结果进行复查，并给予答复。

九考核管理与应用

30、经被考核者签字确认后的考核成绩资料由行政人事部整理后，报送总经办存档。

31、考核小组对经理人员的考评成绩分成A、B、C、D四个等级。A级，考核成绩90分以上(含90分)者;B级，考核成绩80-89分者;C级，考核成绩60-79分者;D级，考核成绩60分以下者。

32、考核成绩可作为被考核者评先选优、奖金发放、薪资调整、职务升降、培训考察等的重要依据。

33、A、B级成绩获得者，酒店给予其年度兑现奖金;C级成绩获得者，须在20个工作日内制定并上报绩效改进报告，考核小组审议通过后，方可发放年度兑现奖金;D级成绩者，取消其年度兑现奖金及下一年度录用资格。

34、被考核者考核期内出现下列行为，酒店实行一票否决，取消被考核者全部年终奖金并按酒店规定实施处罚:

A、贪污索贿、吃拿卡要行为;

B、严重的安全保卫事件;

C、由于管理不善造成资产严重损坏的行为;

D、出现严重的客伤投诉;

E、因管理混乱，出现严重的经济责任和经济纠纷事件;

F、扰乱酒店正常工作秩序、对酒店社会声誉造成不良影响的其他行为。

35、成本费用(包括管理成本、经营成本、工资成本等)超出财务规定预算指标，按超出预算额占预算额比例，扣出被考核者年终兑现奖金相应等值比例，扣完为止。

十附则

36、本制度同样适用于考核小组成员经理的考评，对小组成员经理和小组工作人员进行考评时，被考评者须进行有效回避。

37、本制度自颁布之日起生效，解释权归行政人事部，未尽事宜由考核小组共同讨论确定。

酒店绩效考核制度【篇4】

为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下:

一、考核目的

通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。

二、实施时间

从__年__月__日执行

三、考核对象

酒店全体员工

四、考核办法

1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础管理层(领班、主管)、管理层(部门经理)，考核比例为工资总额的__%。

2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。

3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的`结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。

4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化;

5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。

6、各个部门由于工作任务和特点不同，在工作技能、工作能力、工作效果的评估中，允许部门添加具有部门特点的工作内容指标，但是必须上报行政人事部并总经理批准，不得任意改动。

7、部门经理的考核由两个部分组成，即责任目标考核和管理目标考核(详见部门经理绩效

考核表)

五、评估时间及形式

每月号前采取书面方式由酒店各级管理层进行绩效评估。

六、结果应用

1、考核结果作为评选月度优秀员工的依据;

2、考核评分标准为:

120分为优秀，员工将得到绩效工资1:1.1的绩效奖励(不超过部门总人数的__%);

99分-90分为良好，员工将得到__%的绩效工资;

89分-80分为及格;员工将得到__%的绩效工资(不超过部门总人数的__%);80分以下为不及格，员工将得到__%的绩效工资(不超过部门总人数的__%)。

酒店绩效考核制度【篇5】

1、目的

为了加强员工归属感，充分体现公司的温暖和人文关怀，提高员工的满意度及对公司的认同度，形成良好的企业向心力和凝聚力。

2、适用范围

适用于公司全体员工。

3、编制依据

依照国家、地方、行业相关政策、法律、法规结合公司实际情况编制。

4、术语和定义

公司提供的福利待遇包括按国家规定执行的福利待遇，以及根据企业自身条件设置的福利待遇。

5、职责

人事行政部负责公司所有员工物资类福利的申报、采购、发放。

财务部依据人事行政部确认的标准发放货币类福利。

6、福利待遇的种类

6.1社会保险及公积金(五险一金)

1)社会保险及公积金的组成：社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险五种保险及住房公积金。

2)员工入职时，公司按规定为员工购买五险一金，并承担公司应缴纳部分，个人应缴纳部分由公司代缴并从员工工资中扣除。

6.2带薪休假

带薪休假包含国家法定节假日、婚假、产假、丧假等，详见《考勤管理制度》。

6.3读研补贴

6.3.1申报补贴资格

1)在公司连续工作满一年以上，表现优异，获部门推荐并经公司批准的员工。

2)参加国防科学技术大学软件工程硕士招生考试并被录取。

3)所选导师须为国防科学技术大学计算机学院工程中心教员。

6.3.2审核流程

1)每年6月1日～6月15日、12月1日～12月15日期间，员工本人提出申请，公司各部门领导进行推荐，以推荐书的形式递交人事行政部登记报备。推荐书须包含以下几点：被推荐员工的品行评价、能力评价、业绩评价及推荐理由。

2)每年6月中下旬、12月中下旬，公司领导对被推荐员工进行资格考评，每名被推荐员工做相关技术主题报告，内容包含以下几点：个人在公司工作期间所做的主要工作、取得的工作成果、读研的目标、个人职业规划、对公司发展建议。

3)每年1月初、7月初公布拟推荐读研员工名单。名单公布后入选员工可选择考试时间进行报考(每年有2次考试，分别在6月、10月)，每次保留入选员工一年资格，逾期作废。

4)被评为公司突出贡献、优秀员工的优先推荐。

6.3.3享受待遇

1)每月发放基本生活补贴和工作补贴。基本生活补贴1000元/月，工作补贴按实际发生的工作时间和公司相关规定计算。

2)绩效奖金按实际发生的工作时间和公司相关规定计算发放。

3)享受正式员工福利(包括养老、失业、医疗、工伤、计生保险及住房公积金、生日福利、过节福利、通讯补贴、年终奖)。

4)公司工龄连续计算，读研毕业后，读研期间的`工龄自动补算。

5)公司报销学费。享受此款待遇须顺利毕业，取得硕士学位证书者公司报销全部学费。但如有课程发生补考或毕业论文因为质量问题被延期答辩的，只报销部分学费，具体比例根据具体情节确定。

6)享受以上待遇者，入学前须签订协议书，保证毕业后最少在公司工作3年。