个人餐饮摆摊创业计划书

个人餐饮摆摊创业计划书5篇

创业计划书可以帮助创业者对外宣传，获得融资；你是否在寻找“个人餐饮摆摊创业计划书”？今天小编在这给大家整理了一些个人餐饮摆摊创业计划书5篇，我们一起来看看吧!

个人餐饮摆摊创业计划书（篇1）

一、活动名称

__学院职业规划部校园商品展销会

二、活动主题

锻炼自己，服务同学，勤工助学

三、活动背景与意义

1、 本次活动本着以“锻炼自己，服务同学”为宗旨，以“勤奋工作，辅助学习”为理念，为促进校园精神文明及物质文化建设，为锻炼同学们各方面素质能力，为缓解我院部分贫困生的家庭经济压力。这次活动是一个以“勤工助学”为基石，“职业创业”为特色，“锻炼自己”为目的，“勤奋学习”为导向的学生组织性团体活动。

2、为了提高我院学子的理论学习与实践动手能力，也为提高将来创业意识与能力。

3、为广大师生提供更为快捷便利的购物通道。

四、活动对象

江西农业大学全体师生

五、活动时间

从20__年11月20日开始，每逢周六周末我们都将定点摆摊

六、活动地点

大学生活动中心广场、南区门口

七、主办单位

职业师范(技术)学院学生会职业规划部

八、活动策划准备

1、市场调查分析

展销会开始前两周以学校学生为对象进行市场调查

(1)确定问题与调研目标

确定本次调研的目的主要是了解学院学生最愿意在商品展销会上购买到哪些商品,以及学生能够接受的价格水平,根据调研目的确定调研要解决的问题。

(2)拟定调研计划

制定调研方案,设计调查问卷,保证调研有步骤、有计划地进行。

(3)收集信息

采取抽样调查的方式,对抽出的样本发放调查问卷。

(4)分析信息

对回收回来的问卷,进行统计分析。

(5)提出结论

2、资金筹集

原则上由学生自筹资金,学生可以以集资、借款、拉赞助等方式筹集资金。

3、商品采购

根据调研结果,确定展销会要经营的商品种类,进行商品的采购，采购要注意几个工作:

(1)制定采购计划,确定采购数量,进行采购成本预算;

(2)选择供应商,进行采购谈判,控制采购价格;

(3)组织好商品配送。

九、活动实施1、活动宣传

(1)海报宣传:设计活动宣传海报,将海报贴在所有学生宿舍楼下及人流密集区(食堂、教学区和宣传栏);

(2)横幅宣传:在校园内的各交通要道拉宣传横幅,巩固宣传;

(3)网络宣传:利用学校的校园网、QQ群、飞信群、进行网上宣传。

个人餐饮摆摊创业计划书（篇2）

一、活动背景：

当今的社会是充满竞争的社会，也是充满危机的社会。从金融危机演变到经济危机，在这场暴风雨的袭击之下，社会迅速成长，社会中的人们更学会顽强拼搏、寻找突破，寻找属于自己发展的一片天地。作为大学生的我们，也应该在踏入社会之前储备能量，自己锻炼，自己增值，扩大视野，提高大学生的综合素质。

二、策划目的：

1、为新生创建一个良好的购物环境，用优质的服务和精良的生活用品赢得他们对水院的美好印象。

2、培养团队协作能力，锻炼团队合作精神，提升团队成员做人、做事的责任感和使命感。

3、通过商业实战，培养商业意识，增强成员市场决策能力。

4、通过这次商业运营挣钱，增强自己独立生活能力，从而适度减轻家庭的经济负担。

三、总体规划：

经营理念：注重团队成员实践能力、商业意识等能力的培养， 兼顾经济效益。

运营模式：自主经营，自负盈亏，自己管理，自己监督。

融资方案：采取集资入股方式，利益共享，风险同担。

四、营销方案：

(一)开始准备阶段

1、我们的主营业务是生活用品。销售部负责人通过去进货厂家两天的实地考察，为后期订货、进货等做好准备。

2、制定各种管理制度。在开展经营前各环节岗位责任制，内部成员奖惩等规章制度，使经营管理行为有章可循，确保零风险，保证团队的信誉和学校的荣誉。根据学校的规定，配合学工处做好采购床上用品和生活用品的工作，确保货源的稳定和充足。

(二)具体现场安排

1、进货渠道：

根据商品的种类和学校的规定，团队制定两种进货渠道如下：

1)自行进货：水桶、开水瓶、衣架等由经营成员到各大市场进行实地考察，并选择优质产品商定好价格然后进货。

2)择选商家：棉絮、床单等床上用品，为了保证产品的质量标准，尽力选择质量最好的厂家进货。

2、摆摊地点：广东水利电力职业技术学院天河校区，足球场设点摆摊。

3、经营时间：20__年9月1x日8：00--18：00。

9 月13日晚完成设施摆放，9月1x日8：00--9：30待售品入场完毕。

五、摊位制度

1、团队必须严格遵守学院各项管理规章，不得影响学院的教学、 工作和生活秩序，不得侵犯师生员工合法权益。受到一定的处罚，严重者取消摆摊资格。

3、我们只会在规定的地方摆摊。

4、我们将会做到诚实守信，做一个文明、诚实、守信的好商人。

六、自己评价

我们会有能力做好这个摆摊活动，然后用最大的努力去尝试这一次难得的创业机会。在经营上，我们会与优质实惠的商家讨论好商品的进货问题，为新生提供最好的商品。这次的摆摊活动将会给我们一次证明的自己的机会，真心希望能把握好这次机会。现我们向摊位负责老师申请一个摊位让我们的团队成长，希望摊位负责老师批准我们的这次申请，让我们有这样一个机会证明自己。

个人餐饮摆摊创业计划书（篇3）

一：公司概述：

本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

二：快餐店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为一品三笑快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2、一品三笑快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

三、经营目标

1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。

2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

四、市场分析

1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：

一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。__快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

五、经营计划

1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

个人餐饮摆摊创业计划书（篇4）

店名：

为了创造自己的品牌店，虽然失去了某些扶助的依靠，但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式，为自己的下一个分店打造基础，这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些，但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。

投资局限性：

手持6万，可投资的项目有局限，就拿开小吃店来说，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!

装璜及布饰：

虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。 我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章，图片。

餐桌可以自己设计，设计为卡坐，每个桌面用玻璃做一个高

20厘米、宽80厘米、长120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不锈钢焊接而成的脚架，玻璃柜里放着塑料花或仿真鱼，再加上灯光的效应，就好象在海洋里吃东西一样，装璜期为一个月。

经营品种：

主营：馄饨·粉·面·鲜香炒饭(夏天可以推出糖水或冷饮)

精肉馄饨6元青菜粉/面 4元 鸡肉馄饨6元卤蛋粉/面 6元 鱼肉馄饨8元肉片粉/面 8元 牛肉馄饨8元卤肉粉/面 8元 鱿鱼馄饨8元牛腩粉/面 8元 鲜虾馄饨 10元肉饼粉/面 8元 五宝馄饨 12元羊肉粉/面 8元 梅菜猪肉馄饨 7元馄饨粉/面 8元 鱼肉雪菜馄饨 9元叉烧粉/面 8元 芹菜牛肉馄饨 9元炸虾粉/面 10元 猪杂汤 5元鲜香炒饭 10元

经营特色及毛利计划 ：

小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这6万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在深圳，做的是粤式汤面的特点，最大程度地表现粤式风格。

店里有三种主食：

(1)馄饨，售价6元—12元一碗，烧制成本3元—6元

(2)粉/面，售价8元—10元一碗，用的是带有劲道的鸡蛋面，加上密制卤猪肉，还有其他的搭配。制作成本为4元—5元，这是特色粉/面

(3)鲜香炒饭，制作成本4元，售价8元。

美食的特点：

本美食的特点是在于汤底，用猪腿骨、鸡骨架、鱼干熬的老汤，加上上等的酱油、黄豆酱、鸡精、蒜香油，冰糖、精盐等等。

卤肉和卤蛋的卤水是用蒜、黄豆酱、酱油、糖、盐、鸡精、姜熬的卤汤。馄饨的馅料纯手工剁制，调味品采用精盐、鸡精、味精、肉酱膏等等鲜香炒饭的原料采用泰香米、干贝、火腿、精肉、鸭蛋、鸡脯肉、咸鱼。卤牛腩、羊肉的调料采用香叶、桂皮、姜、蒜、葱头段、草果、黄豆酱、盐、糖、鸡精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陈皮等等。

肉饼的配料采用，五花肉、胡萝卜、西芹、干贝、香菇、鸡蛋、盐、味精、鸡精、糖、上等酱油、葱花、地瓜粉等等碗面的搭配有卤豆干、花生米、秘制酱等等，秘制酱是采用猪肉沫、香菇切丁、干贝、黄豆酱等等其他的就不多说了。

PY服务：

每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出(欢迎光临PY的家)，接着按人数安排就坐，那样可以节省座位。并对顾客提醒，(你好!为了你的身体健康请先洗手)，然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声(你好!你们的菜品已上齐，请慢用)。对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。

为了体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴吧!往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：尊敬的顾客中午好!很荣幸在PY的家见到您们， PY的家温馨提示：请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失，如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做的。如果是夏天的话，增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出PY的家的品牌服务。这种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。

为了能给我们的店打造品牌为基础，将增加饭后银碎袋。 顾客去餐厅就餐，结帐的时候，收银员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，收银员说这是找您的零钱，我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欢喜，带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上，一举两得。

内在口碑宣传：

细节做到位的小吃店，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是小吃店的附属部分，但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的，但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?麦当劳、肯德基受大众欢迎，还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅，在洗手间的墙上你能看到一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。

外送特色：

购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆，每辆车后面挂着同样的箱子，箱子可以设计流动提手的，车子的后面竖立一面广告幅(PY的家欢迎您或您知道PY的家在哪里吗?)

个人餐饮摆摊创业计划书（篇5）

一、快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于昌盛路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是__×，餐厅经理__×，厨师__×，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金30万元，其中10万元已筹集到位，剩下20万元向银行贷款。

二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到附近步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店20__小吃店创业计划书20__小吃店创业计划书。这4家饭店经营期均在2年以上。__快餐店中西兼营，价格较贵，客源稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场上占有一席之地。

四、经营计划

1.都市快餐店主要是面向大众，菜价属中低价位。

2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，提供一个优雅的就餐环境。

4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

5.经营时间：早6：30-晚11：00

6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下功夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1.本店开业前期，初步计划招收8-10名全日制雇员(包括2名厨师)，5名临时雇员(含2名厨师)具体内容如下：

通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者应聘者填写《招用职工登记表》并附个人资料来本店面试。

经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训

具体内容如下：

制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推20__小吃店创业计划书工作计划。