记得那是2003年6月23日，是妈妈40岁的生日，也正好是个星期六，妈妈上午上班去了，好像连自己的生日都忘记了似的，急急忙忙的边走边大声吩咐我要好好学习，不要总想着玩，便急匆匆地出了家门。我看着她远去的背影，心里想：今天是妈妈的生日，爸爸出差在外，只有我为她老人家操办生日宴会了。平时妈妈为了我们整天奔波劳累，每天回到家后，又为我们做饭、整理房间、做家务，真是疲惫不堪、心力交瘁，拿什么东西能表达我对妈妈的感激和祝福之情呢？对!我来给她做生日饭。先给她蒸一个鸡蛋羹吧！妈妈常做，我也学会了。我打上了六个鸡蛋，寓意“六六大顺”，放上了点肉馅，把一个西红柿切碎撒到里面，弄几根韭菜切碎拌在里面，然后搅拌，这样色彩很好看，同时兼有西红柿的酸味和韭菜的清香。弄好了，我就上锅蒸。
生日宴不能只有一个菜汤啊，更不能缺蛋糕和饮料啊！我拿出平时积攒的零花钱，上街买了几个素菜、一个小蛋糕和一瓶饮料，匆忙赶回家，继续准备。
妈妈回来了，我催着妈妈赶紧洗手吃饭。她刚坐好，我唱着生日歌端着自己做的鸡蛋羹等其他菜肴小心翼翼的走了出来，放在桌子上，为妈妈拿来盘子和筷子，切了块蛋糕递给了妈妈，“哇！”妈妈兴奋地叫了起来，又拿起勺子，准备吃鸡蛋羹，我急忙挡住：“妈妈，你看看这个鸡蛋羹，这有什么寓意吗？”妈妈一看：“没有啊！”我一看妈妈的样子，便告诉她：这是由六个鸡蛋做的，有“六六大顺”的含义，红的西红柿，代表了妈妈为家庭献出的心血，我代表爸爸表示感谢，绿的韭菜，既有我们对您的感谢，又象征生命力，祝您永远年轻，青春永驻！”妈妈听了高兴地抱起我亲了又亲。我也高兴地笑了起来，为自己精巧的构思。
是啊！父母为我们付出了那么多，我们一定要牢记父母之恩，长大好好报答他们！
